MENURUT STUDI DI AMERIKA KOPI LEBIH POPULAR DARI AIR. BENARKAH? - Majalah Otten Coffee

Bukan sebuah rahasia bahwa Amerika Serikat memang merupakan salah satu negara dengan konsumsi kopi yang besar. Namun benarkah kopi mengalahkan popularitas air mineral?

KITA semua tahu bahwa Amerika Serikat memiliki pangsa pasar kopi yang begitu besar. Tak heran jika brand kopi yang merajai negeri ini masih berjaya posisinya. Sebut saja Starbucks, Dunkin Donuts dan masih banyak lagi. Hampir setiap orang dewasa mengosumsi kopi setidaknya 2 cangkir perhari. Dan jumlah peminum kopi kian hari kian bertambah di negeri ini.

“”

Seperti yang kami sunting dari situs kopi Perfect Daily Grind, pada 19 September 2023 lalu National Coffee Association menerbitkan satu laporan data terbaru dari National Coffee Data Trend 2023. Pada data tersebut diungkapkan bahwa dalam 7 dekade terakhir kopi tetap bertahan menjadi minuman paling diminati di Amerika Serikat. Menurut survei yang dilakukan para peminum kopi nyaris minum kopi setiap hari. Berdasarkan studi tersebut sekaligus mengungkapkan bahwa kopi jauh lebih popular dari minuman kemasan seperti air mineral kemasan, teh dan air keran di Amerika Serikat. Juga hal ini menguak fakta bahwa banyak peminum kopi di Amerika Serikat memang serutin itu meminum kopi. Tapi ini hanyalah data secara umum tentang kopi yang diminum. Belum diungkapkan kopi apa yang mereka konsumsi. Adakah kopi spesialti termasuk di dalamnya?

Laporan Studi Kopi Terbaru

Sejarah kopi di Amerika Serikat bukanlah berjalan singkat. Ada banyak sekali faktor yang memengaruhi kebiasaan minum kopi di negara ini. Masuknya brand kopi ternama Starbucks pada Gelombang Kedua kira-kira pada 1970-an merupakan salah satu pengaruhnya.

Studi terbaru National Coffee Data Trend 2023. menemukan bahwa hampir dua pertiga orang Amerika minum kopi pada hari sebelumnya. Menurut data, wilayah Midwest merupakan wilayah yang paling banyak mengonsumsi kopi dibandingkan wilayah mana pun di negara ini, dengan 65% orang memilih kopi setiap hari dibandingkan minuman lain.Penelitian ini juga menemukan fakta bahwa sebagian besar konsumen AS (81%) meminum kopi saat sarapan, dan 19% juga meminum minuman kopi di sore hari.

Selain itu, laporan National Coffee Data Trend 2023 mengungkapkan bahwa orang Amerika berusia antara 25 dan 39 tahun lebih cenderung minum kopi pada hari sebelumnya, serta memilih minuman berbasis espresso dibandingkan kelompok usia lainnya di negara tersebut.Berikut adalah beberapa menu kopi yang popular dinikmati di Amerika Serikat:

Latte (18%)
Espresso (16%) – yang sangat mengesankan mengingat budaya espresso jauh lebih menonjol di Eropa
Cappucino (15%)
Moka (11%)

Kopi Specialti Di Amerika Serikat

Menurut data dari National Coffee Data Trend 2023 terjadi pertumbuhan peminum kopi spesialti di Amerika Serikat. Pertumbuhannya kurang lebih 53% dan ini merupakan angka yang tidak sedikit. Namun diungkapkan lagi bahwa sulit rasanya untuk menggiring peminum kopi Gelombang Kedua yang didominasi oleh Starbucks mengingat brand ini sendiri memiliki kurang lebih 16.000 cabang di seluruh Amerika Serikat. Plus Starbucks memiliki layanan drive thru yang merupakan layanan paling diminati di negeri ini.

Meskk begitu Amerika Serikat memiliki industri kopi spesialti yang berkembang pesat dan itu terjadi di kota-kota besar. Namun pada saat yang sama, terbukti bahwa kopi Gelombang Kedua masih banyak mempengaruhi perilaku konsumen. Namun, generasi muda membantu mengubah tren. Laporan terbaru National Coffee Assosiation mengklaim 65% orang Amerika berusia 25 hingga 39 tahun meminum kopi spesial dalam seminggu terakhir, dan 51% dari orang berusia 18 hingga 24 tahun melakukan hal yang sama. Meningkatnya popularitas minuman kopi dingin dan es di AS juga menjadi pintu gerbang untuk lebih banyak minum kopi spesialti.

Artikel ini disunting dari Perfect Daily Grind