MENGENAL LEBIH DEKAT KOPI CREAMER - Majalah Otten Coffee

Siapa yang tak kenal kopi creamer? Creamer atau dikenal dengan krimer dikenal sebagai tambahan pada minuman kopi yang katanya bisa memberi cita rasa lebih enak. Benarkah?

KEHADIRAN kopi creamer bukan baru-baru saja ada. Sejak dahulu banyak orang terutama mereka yang berada di Benua Eropa dan Amerika sudah menikmati kopi mereka dengan creamer. Beberapa orang berpendapat bahwa menambahkan creamer pada kopi menambah cita rasanya menjadi lebih sedap. Menurut pendapat lain, kehadiran creamer mengurangi pahit kopi dan meningkatkan rasanya. Beberapa teman yang suka minum kopi dengan krimer mengatakan bahwa creamer membuat rasa kopi menjadi lebih gurih. Apapun pendapat mereka yang jelas creamer disukai dan bisa menjadi padanan yang pas jika dicampur kopi.

Apa Itu Kopi Creamer?

Creamer sendiri adalah tambahan makanan dan minuman yang bisanya dipakai untuk mengganti susu ataupun santan. Creamer sendiri hadir dalam dua jenis bentuk yaitu bubuk dan cair. Jadi kopi creamer sendiri adalah bahan tambahan kopi yang untuk beberapa orang mampu mengelevasi rasa kopi itu sendiri.

Krimer bisa dijadikan campuran kopi hitam. Beberapa teman saya minum kopi hitam dengan mencampurkan satu sampai dua sendok makan krimer bubuk ke dalam kopinya. Tanpa gula, tanpa pemanis apapun. “Lebih lemak dan gurih,” kata mereka.

Namun untuk beberapa resep kopi lain kehadiran kopi creamer memang diperlukan untuk membuat rasa semakin sedap. Minuman manis seperti frappe atau blender biasanya mengguanakan krimer baik cair maupun bubuk. Tak hanya minuman saja, krimer juga biasanya menjadi bahan baku makanan seperti cake dan dessert. 

Jenis Kopi Creamer

Banyak yang mengira bahwa kopi creamer hanya ada versi dairy-nya saja. Padalah krimer sendiri hadir lewat dua jenis varian yaitu dairy dan non dairy creamer. Jadi seperti biasa jika dairy sudah pasti berasal dari sumber hewani. Sedangka non dairy hadir lewat sumber nabati. Biasanya krimer nabati dikonsumsi para vegan atau mereka yang sedang diet. Karena krimer nabati dipercaya lebih rendah kalori ketimbang krimer biasa.

Kopi Creamer, Sehatkah?

Sama seperti tambahan minuman kopi lainnya, kehadiran krimer juga aman-aman saja asal dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Dalam secangkir kopi 300 ml mencampurkan 2 sendok makan krimer masih tergolong aman. Asal jangan berlebihan ya!