MENGENAL KOPI LAMPUNG LEBIH DEKAT - Majalah Otten Coffee

Lampung dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi robusta terbesar di Indonesia. Mari mengenal lebih dekat kopi Lampung ini.

BICARA kopi takkan pernah lepas dari satu daerah di Indonesia yang kaya akan hasil kopinya. Ya, Lampung adalah salah satu daerah penghasil kopi terbesar di Indonesia. Provinsi ini diketahui menghasilkan kopi robusta sejak lama dan kualitasnya sudah tak diragukan. Kopi-kopi Lampung pun sudah diakui dunia dengan karateristik unik yang tak kalah dengan kopi dari daerah lain.

Jika diulik ke masa lalu, hadirnya kopi di Lampung tak lepas dari campur tangan penjajah. Pada 1905 sampai 1911 terjadi perpindahan penduduk dan para penjajah dari Pulau Jawa membuka lahan dan mengembangkan tanaman kopi. Lampung sendiri memiliki sumber daya luar biasa dan diberkahi tanah yang subur. Maka dilakukanlah pembukaan lahan dan penanam kopi dalam jumlah besar. Perkebunan rakyat dibuka di mana-mana. Dan Hindia Belanda yang menduduki Indonesia saat itu melakukan perkembangan penanaman kopi secara terus menerus sampai Indonesia merdeka.

 

Merebaknya Robusta Di Lampung

Pada awalnya Pemerintah Hindia Belanda mencoba untuk menanam varietas arabika, namun pada perkembangan selanjutnya Belanda lebih banyak membuat variasi tanaman kopi. Belanda pun mencoba mendapatkan bibit kopi robusta langsung dari Kongo yang diperkenalkan pada tahun 1898. Upaya menanam kopi robusta di Sumatera konon karena Ratu Belanda, Yuliana adalah seorang pecinta kopi robusta fanatik.
Berkaitan dengan varietas kopi robusta, letak geografis Lampung diuntungkan karena memiliki iklim tropis yang menjadi rumah ramah bagi kopi robusta.

Budidaya kopi varietas robusta di Lampung berhasil karena memiliki iklim, kondisi alam dan ketinggian sekitar 2000 mdpl terutama di daerah dataran tinggi dan pegunungan seperti Lampung Barat, Tegangus dan Way Kanan. Hingga saat ini penanaman kopi Robusta di Lampung Barat masih banyak dilakukan di Liwa, Waytenong, Sekincau, Fajar Bulan dan Air Hitam. Sedangkan di Way Kanan, budidaya kopi banyak dilakukan di Banjit, Kasui, Baradatu dan Rebang Tangkas.

Karakteristik Kopi Lampung

Jika ada yang bilang bahwa kopi robusta umumnya memiliki karakter yang serupa dari masing-masing daerah, sebenarnya pendapat itu kurang tepat. Mengingat setiap robusta memiliki karakter yang tak sama. Kopi Robusta Lampung sendiri yang kebetulan ada di Otten Coffee berasal dari daerah Sekincau, Lampung Barat yang ditanam di ketinggian 1.100 – 1.200 mdpl memiliki karakteristik dark chocolate dan alpukat. Hal yang berbeda bisa terjadi di kopi robusta lain di Lampung yang ditanam di daerah berbeda.