MEMINIMALISIR PENYEBARAN COVID19 DI KEDAI KOPI - Majalah Otten Coffee

Jaga jarak, senantiasa siaga dan selalu berjaga-jaga adalah hal-hal paling bijak yang bisa dilakukan di situasi seperti sekarang ini.

NAMUN jikalau pun kita harus beraktivitas demi dapur yang mengepul di kedai kopi sebaiknya berjaga-jaga dan meminimalisir penyebaran virus. Saat saya menulis ini, saya sedang berada di Semarang. Sebelumnya saya berkunjung ke Solo dan kedai-kedai kopi di sana cukup menginspirasi dengan giatnya mereka menjaga dan mengantisipasi penyebaran virus.

Untuk kamu pemilik kedai kopi, barista, atau siapa saja yang masih berkegiatan di kedai kopi sekarang ini, berikut sedikit tips sederhana yang bisa dilakukan agar kita saling jaga.

– Setiap kedai kopi sebaiknya menyediakan hand sanitizer yang bisa dipakai pengunjung sesaat sebelum memasuki kedai kopi. Setiap orang tanpa terkecuali wajib menggunakannya. Karena kita tidak pernah tahu apakah dia sudah membawa virus dari luar dan bisa saja tersebar tanpa sengaja ketika menyentuh meja, kursi dan alat makan.

– Ini akan terdengar menyakitkan bagi kita yang menerapkan gaya hidup eco-friendly tapi menurut saya ini sangat bijak dilakukan sekarang. Sementara waktu penggunaan cangkir sekali pakai bisa menjadi alternati. Sehingga setelah pakai cangkir-cangkir ini bisa langsung dibuang dan tidak perlu dicuci. Kita tidak tahu sebersih apa kita mencuci cangkir-cangkir bekas minum pengunjung. ATAU pengunjung bisa bawa tumbler sendiri ya kan?

– Setiap meja harus disemprot antibakteri sesaat setelah pengunjung pergi. Ini menjegah menyebaran virus. Menurut teman saya yang memiliki kedai kopi di Viet Nam, dia dan timnya selamat dari Covid19 karena selalu membersihkan meja, gagang pintu, toilet dan apapun yang memungkinkan tersentuh oleh pengunjung secara berkala.

– Jika kamu tidak mau atau tidak memiliki cangkir sekali pakai, tolong tidak menyentuh bibir cangkir setidaknya dua jari dari bibir cangkir. Para barista harus memerhatikan ini pada saat mengantar kopi ke pengunjung. Terutama kedai-kedai kopi yang cangkirnya tidak memiliki ‘gagang cangkir’.

– Barista, pelayan dan siapapun sebaiknya mengenakan masker pada saat membuat dan meracik minuman dan makanan. Kita tidak pernah tahu bagaimana virus masuk. Bisa saja pada saat menyeduh.

– Para pengunjung  harus duduk berjarak. Sementara ini hindari duduk di bar kopi. Beri jarak antara kamu dan sang barista.

– Kita semua bertanggung jawab menjaga agar Covid19 tidak menyebar dimana pun terutama kedai kopi, tempat bahagia kita bermuara.

Ini adalah masa sulit bagi semua orang, tapi saya optimis ini akan segera berakhir jika semua orang mau bekerja sama. Semoga segalanya kembali pulih dan kita bisa ngopi tanpa kekhawatiran.