MARI BERKENALAN DENGAN MERINGUE COFFEE - Majalah Otten Coffee

Manusia dengan kreativitasnya takkan pernah henti mencipta hal-hal baru. Salah satu ciptaan paling menarik di industri kopi baru-baru ini adalah Meringue Coffee.

MUNGKIN sebelumnya kita terkesima dengan cafe latte yang permukaan cangkirnya berhias latte art 3D mengagumkan dengan aneka rupa dan bentuk yang membuat gemas. Atau rainbow latte art yang dengan indahnya mengubah warna cafe latte menjadi gambar warna-warni yang tak hanya nikmat tapi juga sedap dipandang. Tak cukup sampai di situ, kini hadir pula sebuah terobosan baru bernama Meringue Coffee. Meringue Coffee hadir dengan tampilan secangkir kopi yang di atasnya dibubuhi meringue biscuits (cake) yang ditumpuk-tumpuk. Sekilas terlihat seperti perbukitan masif di atas secangkir kopi. Adalah sebuah kedai kopi bernama Take Out Drawing yang berlokasi di Seoul Korea Selatan yang menciptakan menu kopi yang satu ini. Dalam sekejap, Meringue Coffee yang dalam menu kopi kedai kopi ini dipanggil Paul’s Meringue Factory menjadi Instagram Star yang diperbincangkan. Banyak yang mengunggah foto Meringue Coffee di Instagram dan tentu saja karena bentuk dan rupa yang begitu unik dan indah membuat siapa saja penasaran dan tanpa menunggu lama menu yang satu ini menjadi idola yang dicintai banyak penikmatnya.

Lalu bagaimana rasanya? Well, namanya juga minuman seasonal dan dibuat dengan menggunakan bahan meringue yang biasa dijadikan cake dan biskuit, tentulah rasanya tak jauh-jauh dari itu. Meringue Coffee tidak diciptakan untuk para coffee snobs di luar sana. Menu ini adalah menu yang dinikmati untuk seru-seruan dan hanya untuk mereka yang menyukai kopi dengan rasa yang manis. Berbeda dengan whipped cream dan marshmallow yang lebih dahulu dinikmati dengan kopi, meringue tidak bisa meleleh dan melebur di dalam kopi. Jadi bentuk dari meringue factory bisa bertahan lama di atas kopi. Juga harus diketahui bahwa menu ini tidak menggunakan campuran meringue flavor apapun ke dalam kopinya, tapi hanya kopi hitam biasa yang dihias dengan meringue tower. Sudah terbayang kira-kira rasanya bagaimana ya. Oh iya, karena meringue adalah dairy free product, jadi bisa dipastikan aman bagi mereka yang tidak mengonsumsi dairy product. Bagaimana berminat mencoba kopi yang satu ini? Semoga segera ada di Indonesia agar kita tak perlu jauh-jauh mengunjungi Korea Selatan untuk secangkir kopi ya.

Artikel & foto dari independent.co.uk