HIFA : MENYEDUH KOPI DAN MENANAM JAMUR DALAM SATU ALAT - Majalah Otten Coffee
Jika menyeduh kopi bagimu hanya bisa menumbuhkan semangat dan kebahagiaan, maka dengan HIFA menyeduh kopi mampu menumbuhkan jamur.
JAMUR? Ya, saya sedang tidak salah tulis. Karena sekarang ada alat seduh manual yang secara ‘ajaib’ mampu menghasilkan jamur sesaat setelah kamu menyeduh kopi. Bagaimana mungkin? Dengan teknologi dan riset yang cukup panjang, tim dari HIFA antara lain Adrián Pérez dan Mauricio Carvajal asal Kolombia ini menciptakan sebuah alat seduh yang mampu menampung ampas kopi dan mentransformasinya menjadi ‘wadah’ tempat tumbuhnya jamur.
Tak ada lagi ampas kopi yang akan terbuang sia-sia karena jamur sehat bisa tumbuh di sana.
Adrián Pérez dan Mauricio Carvajal dan tim mereka awalnya berpikir bahwa ada begitu banyak ampas kopi yang terbuang sia-sia di dunia ini. Well, at least ampas kopi biasanya digunakan sebagai pupuk yang menyuburkan tanaman saja. Dan sangat disayangkan karena ampas kopi yang kaya kafein ini ternyata mengandung biomassa yang baik untuk menghasilkan jamur.
Untuk memudahkan para penikmat kopi dan tidak perlu repot-repot memindahkan ampas kopi tersebut, maka terciptalah HIFA. Jadi cara kerja alat ini ‘katanya’ mengadaptasi dari french press. Hanya saja ditambahkan sebuah wadah di bagian bawahnya. Ada bejana yang diciptakan sedemikian rupa dengan ventilasi dan struktur lain yang memungkinkan oksigen bisa keluar masuk dengan bebas. Pun ventilasi ini menjaga kelembaban dengan kadar yang cukup.
Di bagian bejana bawah HIFA tersebut ada dua ruang yaitu yang pertama untuk bubuk kopinya dan yang satu lagi ruang tempat jamur tersebut tumbuh dengan subur. Sejauh ini prototipe HIFA sudah berhasil mencipta jamur dan mudah-mudahan akan bisa dipasarkan segera ke seluruh dunia.
Lalu apakah jamur yang dihasilkan dari HIFA ini mengandung kafein dan berefek sama seperti kopi yang kita minum? Sayangnya tidak. Jamur ini tidak ada hubungannya dengan kopi baik dari segi rasa maupun dari segi kandungannya. Namun, tim HIFA mengatakan bahwa jamur-jamur dari kafein ini tumbuh dan berkembang lebih cepat dari jamur jenis lain dikarenakan kandungan kafein yang ada di dalamnya.
Artikel dan foto disunting dari yankodesign.com
