HARI KOPI SEDUNIA, ASAL MULA PERAYAAN INTERNASIONAL - Majalah Otten Coffee

Hari kopi dunia untuk penggemar kopi, bahkan para pecinta kopi merayakan ‘hari kopi’ setiap hari. Tapi seperti hal-hal lain di muka bumi yang harus diperingati, maka kopi juga ada hari jadinya.

HARI Kopi Internasional atau seluruh dunia menyebutnya International Coffee Day akhir-akhir menjadi perdebatan perihal kapan tanggal tepatnya.

Kapan Hari Kopi Sedunia Diperingati?

Well, beberapa orang sepakat merayakannya setiap tanggal 29 September. Tapi, baru-baru ini kabar lain muncul. Ada yang mengatakan bahwa International Coffee Day secara resmi telah diumumkan jatuh pada 1 Oktober. Lalu manakah yang benar? Tak ada yang benar dan salah sebenarnya.

---

Rekomendasi mesin kopi rumahan

Disc. hingga 1JT* Mesin Kopi Breville

Perbedaan Tanggal Hari Kopi Sedunia Di Beberapa Negara

Setidaknya ada 17 negara termasuk Amerika Serikat, Kanada, Jepang, Skotlandia, Ethiopia, Britania Raya, dan Australia merayakan Hari Kopi pada tanggal 29 September. Meski begitu, kemunculan tanggal 1 Oktober sebagai International Coffee Day tak bisa disalahkan. Karena ternyata tanggal 1 Oktober telah  diresmikan oleh International Coffee Organization sebagai International Coffee Day.

Peresmian ini dilaksanakan di London dan dihadiri oleh Central Director for the Internationalization of the Foreign Office Vincenzo de Luca dan General Manager for Participants of the company Expo Milano 2015, Stefano Gatti. Selain itu juga dihadiri The Chairman of the Promotion and Market Development Committee of ICO, Andrea Illy.

Hari Kopi Internasional ini juga tergabung dari 75 anggota yang terdiri dari International Coffee Organization dan beragam asosiasi dan pebisnis yang bergerak di dunia kopi. Kini seluruh dunia telah sepakat bahwa Hari Kopi Internasional akan jatuh pada 1 Oktober pada setiap tahunnya.

Dan tahun ini akan dirayakan secara resmi Hari Kopi Sedunia dengan perayaan yang berbeda-beda di setiap negara.

Ide Merayakan Hari Kopi Sedunia

Buat kamu yang ingin merayakan Hari Kopi Internasional, ini ada beberapa ide sederhana agar 1 Oktober tak berlalu begitu saja.

1. Unduh apa saja yang berkaitan dengan kopi pada 1 Oktober dengan tagar #InternationalCoffeeDay. Merayakan dengan menyebarkan berita adalah sesederhananya selebrasi.

2. Nikmati kopi favoritmu di kedai kopi favorit tentunya dengan orang yang favorit juga.

3. Pergi ke kebun kopi, melihat asal mula minuman nikmat ini lahir. Perjalanan akan memberikan kebahagiaan, apalagi soal kopi.

4. Wear your favorite coffee tshirt. Well, it’s coffee day, darling!

5. Berdiskusi tentang kopi dengan teman-teman yang memiliki antusiasme yang sama. Bertukar informasi akan membuat kamu kaya ilmu, bukan?

6. Try new beans. Drink new coffee beverages. Do something new!

7. Terakhir, edukasi orang sekitar tentang baiknya mengonsumsi kopi sehat.

Ide Resep Kopi di Hari Kopi Internasional

Berikut adalah beberapa ide resep kopi untuk merayakan Hari Kopi Internasional, termasuk beberapa resep yang terinspirasi oleh juara dunia, seperti World AeroPress dan World Barista:

1. Kopi Susu Jahe
   Kombinasi kopi hitam dengan jahe parut dan susu kental manis akan memberikan rasa hangat yang khas. Anda cukup menyeduh kopi hitam yang kuat, lalu mencampurkannya dengan jahe parut dan susu kental manis sesuai selera. Setelah diaduk rata, nikmati sajian ini dalam keadaan hangat, yang akan menggugah semangat Anda di hari istimewa ini.
2. Cold Brew dengan Sirup Vanila
   Untuk alternatif yang menyegarkan, Anda bisa mencoba cold brew. Campurkan 1 cangkir bubuk kopi kasar dengan 4 cangkir air dan biarkan selama 12-24 jam di dalam lemari es. Setelah disaring, sajikan dengan es batu dan tambahkan sedikit sirup vanila untuk rasa manis yang lezat. Ini adalah cara yang mudah untuk menikmati kopi tanpa rasa pahit yang berlebihan, cocok untuk cuaca yang panas.
3. Kopi Coklat
   Nikmati perpaduan kopi dan coklat dengan membuat kopi coklat. Campurkan 1 cangkir kopi hitam dengan 2 sdm bubuk kakao dan 1/2 cangkir susu. Panaskan dan aduk hingga semua bahan larut, lalu tambahkan krim kocok di atasnya untuk sentuhan akhir. Resep ini menggabungkan kedua kesukaan banyak orang: kopi dan coklat, menciptakan minuman yang nyaman dan menggugah selera.
4. Affogato
   Affogato adalah kedai klasik yang sederhana namun menggoda; cukup tempatkan satu scoop es krim di mangkuk kecil dan tuangkan espresso panas di atasnya. Kombinasi panas dan dingin ini memberikan pengalaman menikmati kopi yang unik dan menyenangkan. Anda dapat menggunakan es krim rasa vanila, coklat, atau bahkan karamel untuk variasi rasa yang lebih menarik.
5. Kopi Rempah
   Untuk sentuhan eksotis, coba kopi rempah dengan 1 batang kayu manis dan 2-3 butir cengkeh yang direbus bersama kopi. Rasanya yang aromatik dan hangat sempurna untuk menambah suasana meriah pada Hari Kopi. Campurkan dengan gula merah sesuai selera agar mendapatkan rasa manis alami.
6. Resep Kopi Juara Dunia
   Hari Kopi Internasional merupakan waktu yang tepat untuk merayakan keanekaragaman kopi melalui resep-resep juara dunia dari ajang seperti World Barista Championship dan World AeroPress Championship. Setiap resep mencerminkan keahlian dan kreativitas para barista, mengajak kita menikmati kopi sebagai pengalaman budaya yang kaya. Mari rayakan momen ini dengan mencoba resep juara yang pasti menggugah selera!

Disunting dari internationalcoffeeday.org

Foto diambil dari 7-themes.com, internationalcoffeeday.org

Artikel ini diperbaharui oleh Mustika T. Yuliandri pada 19 Juni 2023, diperbarui kembali Oktober 2024

Rekomendasi Kopi untuk V60

Rekomendasi Kopi Terbaru Otten Coffee untuk V60, French Press, AeroPress dan metode manual brew.