FUN QUIZ: TES PENGETAHUAN TENTANG KOPIMU! - Majalah Otten Coffee
Kopi itu pengetahuan. Maka pecinta kopi sejati pastilah harus tahu fakta-fakta tentang minuman yang dicintainya ini.
OLEH karena itu, kini Otten Coffee ingin membuat kuis tentang kopi kecil-kecilan yang bertujuan untuk sedikit menguji pengetahuan para pecinta kopi. Dari beberapa pertanyaan sederhana ini kelak akan diketahui apakah kamu sebenar-benarnya pecinta kopi yang tak hanya doyan soal nikmat rasa tetapi juga mengetahui sedikit tentang seluk-belum ‘si biji hitam’ nan ajaib ini. Siap untuk menjawab pertanyaan coffee fun quiz kali ini? Yuk sila jawab beberapa pertanyaannya!
Aturan main: jangan scroll ke bagian paling bawah karena kunci jawabannya ada di sana ya.
1. Negara mana yang pertama kali mengonsumsi kopi?
a. Indonesia
b. Amerika Serikat
c. Italia
d. Ethiopia
2. Kopi yang paling banyak mengandung kafein adalah?
a. Light roast
b. Medium roast
c. Dark roast
d. Italian roast
3. Apakah benar espresso memiliki jumlah kafein lebih banyak dari brew coffee?
a. Benar
b. Salah
c. Sama jumlah kafeinnya
d. Mungkin
4. Pernyataan tentang cold brew mana yang tidak tepat?
a. Cold brew itu less acidity dari kopi panas
b. Membuat cold brew haruslah dengan air bersuhu ruang bukan air panas
c. Cold brew itu sama dengan es kopi
d. Membuat cold brew memerlukan waktu lebih kurang lebih 9-12 jam
5. Saat pertama kali sampai ke Eropa pada tahun 1600-an, apa sebutan kopi masyarakat pada saat itu?
a. Minuman iblis
b. Minuman pahit yang ditemukan setan
c. Minuman surga
d. Minuman gelap gulita
6. Berapa banyak jumlah kafein pada decaf coffee?
a. Sama sekali tidak ada
b. kurang dari 1 mg per cangkir
c. kurang dari 2 mg per cangkir
d. lebih dari 2 mg per cangkir
Kunci Jawaban
- D. Ethiopia. Menurut sejarah, Ethiopia adalah negara yang pertama kali mengonsumsi kopi. Hal tersebut terjadi karena ada seorang gembala yang memberi makan kambingnya dengan ceri kopi dan kambing tersebut menjadi sangat energik (kemudian dikenal dengan sebutan the dancing goat). Setelah itu sang gembala memberi tahu hal ini kepada biarawan lalu mereka mulai menyeduh ceri kopi.
- A. Light roast. Light roast mengandung kafein lebih banyak dikarenakan proses sangrai yang lebih sebentar sehingga menyebabkan hasil kopi lebih padat dan keras. Dan tentu saja jumlah kafein yang terdapat di dalamnya tidak memuai dan mengendap lebih banyak dibandingkan dark roast.
- B. Salah. Meskipun espresso rasanya lebih pahit dari brew coffee dan dihasilkan dari ekstraksi, tapi jumlah kafein yang ada di dalamnya tidak lebih banyak dari brew coffee. Sebagai contoh double espresso memiliki jumlah kafein 150 mg saja sedangkan secangkir brew coffee 12 oz mengandung kafein sebanyak 260 mg.
- C. Cold brew sama dengan es kopi. Sesungguhnya cold brew tidaklah sama dengan es kopi. Es kopi adalah minuman kopi (kopi yang diseduh dengan air panas) yang dicampur dengan batu es. Sedangkan cold brew adalah kopi yang diseduh dengan air bersuhu ruang lalu didiamkan semalaman atau kurang lebih 8-12 jam. Kemudian disajikan dingin. Tidak ada campur tangan batu es di sana.
- B. Minuman pahit yang ditemukan setan. Pada awal kedatangannya ke Eropa, kopi dicurigai oleh beberapa orang karena warnanya yang hitam dan rasanya yang pahit. Maka sebutan minuman yang ditemukan oleh setan pun sempat menjadi julukannya.
- D. Lebih dari 2 mg per cangkir. Kopi berkafein mengandung 95-200 kafein per cangkir. Sedangkan decaf coffee mengandung kira-kira 2-12 kafein per cangkirnya.
