TIPS MEMBUAT ES KOPI SUSU ENAK - Majalah Otten Coffee

Siapa yang bisa menolak nikmatnya es kopi susu apalagi di cuaca panas terik seperti sekarang ini. Daripada beli di luar, kenapa tak sesekali buat es kopi susu sendiri saja?

SETIAP penikmat kopi pasti punya es kopi susu favorit dari kedai kopi langganan. Kalau dihitung-hitung jajan es kopi susu tiap hari bisa membuat dompet cepat tipis juga. Agar lebih hemat, kenapa tak mencoba membuat es kopi susu sendiri di rumah. Yah, memang banyak yang malas melakukan ini karena katanya es kopi susu buatan sendiri tak bisa melampaui es kopi susu dari kedai kopi langganan.

Tapi itu dulu sebelum kamu tahu tipsnya. Untuk kamu yang ingin mencoba membuat es kopi susu sendiri, sebaiknya simak dulu tips sederhana agar kopi susu buatanmu tak kalah nikmat.

Pilih House Blend yang Tepat

Namanya juga es kopi susu, pastilah bahan dasar yang paling esensial adalah kopi. Agar es kopi susumu nikmat, kamu juga harus memilih kopi yang tepat. Biasanya kedai-kedai kopi menggunakan house blend atau espresso blend dengan notes tertentu agar rasannya nikmat ketika dicampur dengan susu dan gula aren. Maka pilihlah espresso blend yang karakteristiknya ber-body tebal tapi tetap flavourful agar ketika bercampur dengan susu dan gula aren, rasa kopinya tak kalah.

Pilih Susu Berkualitas Baik

Susu juga tak kalah penting. Jika kamu tak masalah dengan dairy milk atau susu hewani, maka kamu bisa memilih susu cair full cream dan sejenisnya. Jangan memilih susu sembarangan karena harganya murah. Karena beda susu, beda pula rasanya. Dan tentu beda juga nikmatnya ketika dicampur dengan kopi dan bahan lain untuk kopi susumu.

Pilih Gula Aren Kualitas Baik

Jika kamu memang suka es kopi susu gula aren, maka pilihlah gula aren yang berkualitas. Dari segi rasa menurut kami gula aren lebih nikmat dan nendang dari gula merah biasa. Tapi jika kamu mau sensasi berbeda, kamu bisa juga menggunakan gula kelapa yang memberi aroma dan cita rasa yang tak kalah enak. Intinya bahannya harus berkualitas ya!

Rasio

Kamu tipe orang yang suka es kopi susu yang kopinya nendang atau tidak? Nah, kamu harus tahu dulu kamu tipikal yang mana. Jika sudah tahu kamu bisa bermain-main dengan rasio. Berkreasilah dengan kopi, susu, es dan gula sampai kamu temukan rasa yang paling tepat untukmu.

Sirup Tambahan

Pernah kan mencoba es kopi susu pandan? Atau es kopi susu sakura? Nah, ini ada sirupnya. Kamu tinggal beli sirupnya di luar sana dan campurkan pada kopi kreasimu. Jangan lupa rasionya dipikir baik-baik ya!

Selamat mencoba!