EKSPEKTASI PRODUK ALAT KOPI DI 2024, CARI TAU! - Majalah Otten Coffee

Industri kopi hadir semakin dekat dengan berbagai inovasi, tahun 2024 akan diramaikan dengan alat kopi dan mesin kopi yang begitu memikat.

SEBAGAI penikmat kopi kamu pun pastinya menyadari perkembangan industri kopi di Indonesia, dan seperti apa peralatan kopi yang diperkenalkan dan seperti apa mesin espresso yang masuk ke pasar. Seperti tidak pernah ada habisnya memberikan kejutan bagi para pecinta kopi, banyak hal yang telah dikembangkan untuk menjangkau kebutuhan para peminum kopi. Menurut kamu akan seperti apa tren peralatan kopi dan mesin kopi di tahun 2024?

Kopi berkembang seiring bertambahnya peminum kopi, berbagai peminum kopi memiliki kebiasaan dan aktivitas minum kopi yang berbeda-beda. Kecenderungan setiap orang ketika menikmati kopi memiliki seleranya masing-masing. Ada yang membuat kopi favoritnya di rumah dan ada juga yang memilih jelajah kedai kopi untuk mendapatkan kopi favorit mereka. Industri kopi akan hadir semakin dekat menjangkau setiap preferensi para penggemarnya.

1. Alat seduh kopi semakin unik dan penuh warna

Di akhir tahun 2023, produsen peralatan seduh kopi sudah mulai mengambil tindakan untuk menjawab proyeksi bisnis di industri kopi skala global. Maka jangan heran jika nantinya akan semakin banyak peralatan seduh kopi yang unik dengan berbagai warna menyesuaikan preferensi personal si pecinta kopi.

Ceado – Hoop Coffee Brewer

Bubuk kopi dituang pada silinder tengah dan air panas dituang pada pinggirnya, nantinya air pertama kali mengenai bubuk kopi di lapisan bawah. Konsep penyeduhannya unik dan bentuknya juga terbilang unik, dengan variasi warna hitam dan transparan. Akan banyak seperti Ceado Hoop nantinya di tahun 2024.

Hario Teko Juicee Drip + V60 Coffee Dripper

Kettle penggunaan rumahan yang begitu unik dengan warna yang berkesan, jika kettle biasanya menerapkan lubang yang mengalirkan air panas, kettle ini berbeda. Tersedia variasi warna sesuai dengan preferensi personal, begitu pun drippernya sehingga selaras dengan kettle. Set alat seduh kopi dari Hario tidak pernah gagal membuat kejutan.

2. Inovasi mesin espresso semakin canggih

Peminum kopi manual brew memiliki penggemar setianya, begitu pula dengan variasi minuman yang diracik dari dari espresso. Mesin espresso yang dikhususkan untuk rumahan maupun mesin espresso untuk kebutuhan komersil, akan selalu hadir dengan berbagai pembaruan teknologi.

Mesin Espresso Kapsul

Otten O10 Opresso adalah salah satu mesin espresso kapsul terbaru yang diluncurkan pada akhir 2023 dan sedang masuk program pre order. Mesin espresso kapsul yang mengusung konsep ringkas dan ramping di kelasnya. Desainnya yang minimalis dan berkesan, performa tekanan ekstraksi sudah menerapkan 19 BAR Pressure, dan penggunaannya yang paling memudahkan.

Mesin Espresso Terintegrasi Aplikasi Smartphone

Di tahun 2023 ramai mesin espresso yang sudah mulai mengusung teknologi yang memungkinkan bisa mengakses variabel espresso dari aplikasi smartphone mereka. DeLonghi untuk beberapa tipe mesin kopinya sudah memperkenalkannya, mulai dari otomatisasi hingga merekam resep kopi melalui aplikasi yang terintegrasi pada mesin kopi.

Tidak hanya itu saja, nantinya bakal ramai mesin espresso yang semakin fokus memudahkan penggunannya untuk mengakses tingkat presisi selama pembuatan espresso.

Seperti produkan Nouva Simonelli yang memperkenalkan fitur sensor yang tertanam untuk memudahkan mendapat ketepatan ukuran gilingan kopi, durasi menggiling hingga resep espresso berjalan dengan konsisten.

Dan juga memperkenalkan, otomatisasi perangkat steaming milk yang pengoperasiannya hanya dengan menekan tombol steam untuk mengatur level steam yang diinginkan, nantinya sensor ini akan mengatur suhu, volume dan posisi steam wand. /dikutip dari dailycoffeenews.

3. Eksperimen pada proses budidaya tanaman kopi

Kemudahan mengakses informasi tentang industri kopi, melahirkan para peminum kopi yang mengerti dengan kopi apa yang mereka minum. Itulah mengapa di lini budidaya tanaman kopi pun dilakukan pengembangan untuk meningkatkan hasil panen yang berpengaruh langsung pada kualitas dari biji kopi itu sendiri.

Colombia Finca El Diviso Ethiopia Landrace

Biji kopi yang berasal dari Colombia di ketinggian 1700 – 1800 masl kebun kopi El Diviso, diproses metode pencucian dengan fermentasi anaerob ganda selama 72 jam. Pada terapan fermentasi anaerob ganda, pada fermentasi pertama tujuannya untuk memastikan cita rasa pada daging buah kopi sehingga mengoptimalkan rasa manis ketika diseduh. Tahap perfermentasi kedua melibatkan bioreaktor berputar memungkinkan homogenisasi dan penambahan ragi spesifik, sehingga hasilnya lebih konsisten dan profil rasa lebih jelas.

Colombia Finca El Diviso Sidra Natural

Biji kopi berasal dari ketinggian 1700 – 1800 masl dan diproses pasca panen secara natural dengan fermentasi, menciptakan kesan akhir seperti cokelat dan wine. Selanjut biji kopi ini semakin dioptimasi dengan penyangraian sempurna untuk memaksimalkan cita rasa. Proses budidaya Sidra Bourbon yang paling khas ada pada cara panen yang hanya memetik ceri kopi terlalu matang. Sehingga menciptakan waktu lebih untuk buah kopi bertemu biji kopi melakukan proses mikro-oksidasi di pohon kopi. Oksidasi ceri kopi selama di pohon diberi waktu 24 jam sebelum masuk ke proses selanjutnya.

4. Alat kopi fleksibel dan portabel

Tidak hanya peralatan kopi yang mudah dijinjing untuk dibawa ke mana saja, produk alat kopi ini pun dirancang ringkas. Jangan heran jika beberapa alat penyeduhan kopi yang kamu temukan, bisa disimpan pada tas kecil dan bahkan bentuknya fleksibel.

Hario x Zebrang – V60 Flat Coffee Dripper

Bentuk dripper V60 khas dari Hario, dan Zebrang memodifikasinya menjadi dripper lentur yang fleksibel. Ketika tidak digunakan bisa disimpan dan minim ruang sehingga bisa dibawa ke mana saja. Kamu pun bisa membawanya untuk menjadi alat penyeduhan kopi di alam bebas.

WACACO Peralatan Kopi Portabel

Ingin memiliki alat kopi yang bisa diandalkan selama berpergian, maka Wacaco adalah solusinya. Di kalangan penggemar minuman kopi yang hobi menyeduh di alam bebas, Wacaco begitu populer karena memiliki ragam produk alat pembuat kopi yang mengusung konsep portabel. Ingin manual brew ada; Cuppamoka, Pipamoka, ingin kopi espresso ada Picopresso, Minipresso, dan Nanopresso.