Do It Yourself: MEMBUAT LATTE ART TANPA BARISTA SKILL - Majalah Otten Coffee
Nggak punya barista skill tapi pengin bikin latte art? Bisaaa…
MEMANG nggak bisa dipungkiri kalau latte art semakin penting saja perannya di dunia kopi, bahkan sampe ada kejuaraannya sendiri. World Latte Art Championship namanya, kalau belum tahu. Jika dulu latte art biasanya didominasi variasi rosetta di atas foam saja, maka sekarang bentuk latte art pun udah bermacam-macam, sampai yang formatnya 3D dengan detail cukup rumit malah.
Membuat latte art memang memerlukan keahlian. Sama kayak melukis, membuat latte art pun butuh skill. Bedanya, media yang “digambar” kali ini adalah cairan bernama kopi. Nah kalau sekiranya kamu pernah berandai-andai, kepengin jago membuat latte art tapi nggak punya barista skill… tenang. Sekarang udah ada aplikasi untuk bikin latte art. Bisa dibuat sendiri di rumah, sekiranya mau memberi kejutan untuk gebetan atau barangkali sekedar pengin narsis liat muka sendiri di atas kopi.
Seperti yang dibilang di atas, nggak perlu skill-skill amatlah menggunakan aplikasi ini. Oke, langsung saja, simak dua opsi membuat DIY latte art berikut ini.
1. Mesin kopi Ripple
Mesin kopi terbaru bernama Ripple ini sedang happening di banyak coffee shops luar, karena pemakaiannya cukup simpel tapi bisa membentuk banyak desain latte art yang berbeda-beda, mulai dari foto muka sendiri sampai tulisan dengan pesan personal. Mesin ini menggunakan cartridge khusus yang diisi dengan ekstrak natural kopi, ia pun bisa menghasilkan gambar-gambar detail di atas steamed foamy milk dengan mengadaptasi tekhnik yang biasanya digunakan untuk 3D dan inkjet printer.
Membuat latte art dengan mesin ini pun nggak perlu lama-lama, cukup 1o detik. Kamu juga bisa menggunakan aplikasi mobile untuk “memesan” desain yang diinginkan di mesin ini, entah itu custom message/fonts, gambar-gambar kartun dan bahkan foto kualitas hi-res dengan banyak detail.
Menggunakannya mirip dengan 3D printer, cukup letakkan mug atau cangkir berisi kopi di atas pad, pilih desain yang diinginkan di monitor dan mesin akan segera otomatis memasukkan minuman tadi ke space khusus untuk membentuk latte art. Sekitar 10 detik cangkir kopi udah langsung tersaji, lengkap dengan desain yang kamu pilih tadi. Gampang kan?
Cocok untuk: penggemar kopi yang senang gadget dan all about hi-tech, juga mereka yang sangat sibuk.
https://www.youtube.com/watch?v=l6LNBlHpLRs
Stencil ini merupakan cetakan berbentuk datar untuk ditaburi topping tambahan di atas kopi, biasanya ia sudah memiliki template desain tetap. Latte art stencil cenderung lebih hemat soal harga. Membuatnya juga sangat gampang, tinggal posisikan stencil di atas minuman yang ingin didesain, taburi “topping” yang diinginkan (entah bubuk cocoa atau cinnamon), sudah. Selesai. Kopi pun sudah tersaji dengan latte art hasil bentukan stencil tadi.
Sekarang template desain stencils pun udah macam-macam, bukan hanya gambar simpel saja tapi yang bentuknya agak ribet juga sudah ada. Tinggal cari saja di toko-toko online. :p
Cocok untuk: penggemar kopi yang senang sentuhan tradisional dan agak konvensional, juga mereka yang suka menikmati “proses”.
Demikianlah pilihan membuat latte art mudah untuk penggemar kopi, kira-kira kamu lebih tertarik dengan yang mana? 🙂
