RAGAM COLD BREWER UNTUK RUMAHAN - Majalah Otten Coffee

Cold brew rumahan, apa yang terlintas di benakmu ketika membayangkannya? Kopi dingin tentunya.

LEBIH dari itu, cold brew untuk kebutuhan minum kopi di rumah, akan membuka potensi kreasi beragam sajian kopi dingin. Tidak hanya diteguk sebagai rutinitas minum kopi harian, kamu akan lebih kreatif mencoba sajian kopi dingin yang lainnya. Mencampurnya dengan susu sudah umum, bagaimana jika mencampurnya dengan bahan minuman lain yang membuat kamu penasaran, atau potongan buah segar menambah eksotis rasa kopi cold brew kamu. Dimulai memiliki alat cold brew maker, untuk ragam potensi kreasi sajian kopi dingin di rumah

Mendapatkan hasil kopi cold brew yang sesuai ekspektasi kamu pasti perlu melakukan penyeduhan berulang sehingga mendapatkan rasio yang tepat untuk single origin tertentu. Namun, secara garis besar menggunakan cold brewer jenis apa pun tidak terlepas dari tahapan berikut ini;

1. Gunakan bubuk kopi gilingan kasar
2. Tuang air dingin atau air bersuhu ruang
3. Biarkan bubuk kopi terendam untuk waktu tertentu, sekitar 12-24 jam
4. Kemudian, pisahkan bubuk kopi dan kamu mendapatkan hasil ekstraksi kopi cold brew

Setelah memahami tahapan membuat kopi cold brew, masih ada pertanyaan yang tersisa. Biji kopi seperti apa yang sesuai untuk seduhan kopi cold brew. Tiap pecinta kopi cold brew memiliki pendapat masing-masing akan hal tersebut, namun yang jelas biji kopi dengan karakter lembut, kesan buah dan kesan manis akan mendapatkan hasil kopi cold brew sesuai selera. Kemudian temukan waktu terbaik berdasarkan preferensi kamu, antara rentang durasi seduh 12-24 jam.

Rasio Kopi Cold Brew

Masih ada yang membingungkan perihal sajian kopi cold brew, berapa perbandingan tepat antara bubuk kopi yang digunakan dengan air seduhan. Sebenarnya sajian kopi cold brew sama dengan sajian kopi manual pada umumnya, menggunakan rasio umum 1:15 juga bisa hasilkan kopi cold brew yang nikmat. Silahkan, mungkin kamu pun memiliki rasio sendiri untuk seduhan kopi cold brew yang langsung bisa kamu teguk nikmatnya.

Namun, untuk membuat seduhan kopi cold brew dengan menambahkan bahan minuman lain perlu menggunakan rasio yang berbeda. Istilah sajian kopi cold brew ini lebih dikenal dengan kopi konsentrat, kopi yang dipersiapkan untuk kreasi sajian kopi dingin lain. Padukan dengan susu, sedikit sirup, minuman tonik, ataupun minuman lain. Rasio kopi konsentrat secara umum 1:6, atau jika kamu punya resep rasio lain silahkan dicoba.

Menemukan Resep Kopi Cold Brew Sesuai Selera

Perlu berkali-kali percobaan untuk mendapatkan kopi cold brew sesuai dengan ekspektasi rasa kamu. Temukan rasa yang sesuai dengan memanipulasi durasi seduh dan tingkat gilingan bubuk kopi. Setelah menemukan resep sajian kopi cold brew sesuai selera kamu, tentunya tidak akan berlaku jika menggunakan cold brewer yang berbeda. Tiap cold brewer memiliki fitur fungsional yang berbeda, maka sesuaikan pula resep sajian kopi dengan penggunaan cold brewer.

Memilih cold brewer untuk sajian kopi cold brew rumahan, maka sesuaikan dengan kapasitasnya seberapa banyak kebutuhan minum kopi harian kamu. Berikut ini rekomendasi cold brewer yang bisa optimalkan seduhan kopi cold brew di rumah.

Hario Mizudashi Coffee Pot Spesifikasi Lengkap Desain penyaring permanen dengan keseluruhan material kuat tahan lama, variasi warna coklat dan merah dengan pilihan kapasitas 600ml dan 1000ml.

Rivers Wallmug Bearl Cold Brew Spesifikasi Lengkap Bentuk tumblr dengan penyaring bisa dilepas pasang, kapasitas 400ml dan menerapkan double-walled.

Hario Filter Coffee Bottle Spesifikasi Lengkap Bagian penutup terbuat dari silicone rubber bisa dilepas pasang, kapasitas 650ml ada pilihan variasi warna coklat, hitam dan cream.

Kinto Capsule Cold Brew Carafe Spesifikasi Lengkap Desain penutup otomatis terbuka ketika menuangkan kopi cold brew, kapasitas 1.000ml dengan variasi warna penutup dark brown dan white.

Urban Trend Cold Brew Coffee Spesifikasi Lengkap Kapasitas 1.000ml dengan wadah terpisah; wadah penyajian dan wadah penyeduhan. Wadah cukup luas untuk ekstraksi selama perendama.

Toddy Cold Brewer Spesifikasi Lengkap Kapasitas 650ml dengan wadah ekstraksi yang luas optimalkan ekstraksi ras. Wadah penyajian dan wadah penyeduhan terpisah.