Coffee BRAKE Purwokerto: Menikmati Kopi Siphon Papandayan - Majalah Otten Coffee
Menemukan tujuan sempurna ketika ingin ngopi adalah suatu hal yang membahagiakan, dan kami menemukannya di Coffee BRAKE Purwokerto.
SUDAH beberapa hari kami berlibur di seputaran Purwokerto. Walaupun sudah mengambil masa cuti, tapi tetap saja seperti ada panggilan hati untuk work from cafe. Akhirnya kami mendarat ke coffee shop menarik setelah beberapa menit lalu melihat-lihat digital presence coffee shop ini.
Kesan sekilas dari luar, Coffee Brake tampil minimalis dengan ornamen taman vertikal dan lahan parkir yang luas untuk mobil juga sepeda motor. Pemandangan yang nyaman dari luar membuat kami penasaran untuk melihat interior coffee shop ini.
Pagi hari lumayan cerah, namun mata seakan disegarkan ketika melangkah masuk. Interior didominasi dengan warna kayu klasik dengan kombinasi dinding industrialis dan beberapa mural bergambar tanaman kopi.
Suasana Klasik yang Khas
Berbeda dari luar yang terkesan minimalis, ruang Coffee BRAKE begitu lega, dengan susunan kursi berjarak cukup luas. Walaupun terkesan pemilihan furnitur yang berbeda, tapi warnanya masih senada.
Coffee shop ini menyapa semua kalangan, mulai dari para pengopi laptopan hingga pengopi sosial. Ada meja kursi yang ramah untuk WFC dan ada sofa santai agar obrolan menjadi lebih nyaman.
Kopi Siphon Papandayan
Terlihat alat kopi unik yang jarang ada di coffee shop pada umumnya, alat kopi Syphon ini menerapkan metode yang cukup menarik. Air dipanaskan pada bagian bawah, dan mendidih mengalir ke bagian atas selanjutnya ekstraksi kopi pun dimulai, nantinya hasil ekstraksi kembali ke bagian bawah.
Menonton barista membuat kopi dengan alat kopi yang jarang ditemui, pasti memiliki daya tarik tersendiri. Setelah ekstraksi kopi Syphon selesai, kami baru mengetahui bahwa owner dari Coffee Brake itu sendiri yang menyeduhkannya.
Biji kopi yang digunakan adalah kopi Papandayan dari Otten Coffee, setelah mengobrol sebentar kami pun baru mengetahui bahwa ownernya pernah menjadi peserta Indonesia AeroPress Championship yang diinisiasi Otten Coffee melalui Kopi Fest Indonesia.
Coffee Mocktail Signature
Berkesempatan diseduhkan langsung oleh owner dari coffee shop-nya, menurut kami ini pengalaman seru untuk kami yang sesekali singgah ke sini. Lanjut mencoba minuman berikutnya yang merupakan andalan menu kopi mocktail di Coffee Brake.
Coffee mocktail ini dikreasikan dengan teliti dan tampil dengan layer yang rapi, salah satu teknik sulit di dunia mocktail. Kami sangat menikmatinya, kesan rasa yang hadir kali pertama meneguknya ada manis dan asam yang khas, selanjutnya rasa akhir dari kopi itu sendiri.
Pilihan Makanan dan Minuman Non Coffee
Pilihan makanan dari Coffee BRAKE juga terbilang enak dan menggugah selera, sayangnya kami belum mencoba dan mungkin di lain kesempatan ketika singgah di sini. Untuk yang ingin minum, ada beberapa minuman bukan kopi seperti teh dan variasi menu minuman lain.
Coffee BRAKE Purwokerto
Jl. DR. Soeparno No.772, Arcawinangun, Kec. Purwokerto Tim., Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah 53123
Parkir luas, suasana lega, tersedia colokan di beberapa titik, toilet bersih.
Diulas oleh tim Otten Coffee.
Rekomendasi mesin kopi rumahan
Disc. hingga 1JT* Mesin Kopi Breville
