CINNAMON MARSMALLOW COFFEE - Majalah Otten Coffee

Musim penghujan adalah alasan kenapa menikmati kopi hangat bisa dijadikan pilihan. Apalagi sudah dipenghujung November dan sebentar lagi Desember bulannya Natal dan liburan. Sudah saatnya memanjakan diri dengan kopi nikmat yang menghangatkan.

JIKA di negeri bersalju minuman yang menghangatkan identik dengan cokelat panas yang dinikmati mengepul sambil berselimut sepanjang hari, maka pecinta kafein tentu saja memilih kopi. Jika ada cokelat panas dengan taburan marshmallow di permukaan cangkir, maka Otten Coffee ingin berbagi sedikit resep minuman kopi dengan marshmallow yang bisa dijadikan pilihan asik untuk menghangatkan tubuh di musim penghujan. Resep kopi kali ini mudah sekali dibuat. Bahannya pun cukup dengan lima bahan utama saja. Rasanya? Tak kalah nikmat dari cokelat panas yang sudah menjadi pendahulunya. Mau tahu cara membuatnya? Sila simak resep kopi sederhana di bawah ini.

Yang Dibutuhkan :

• Air
• Kopi medium or medium to dark. Kali ini kami menyarankan menggunakan single origin dengan cupping notes earthy, chocolaty and cocoa. Tapi tetap bisa sesuai selera.
• Kayu manis bubuk.
• Kayu manis batangan (jika perlu).
• Cokelat bubuk secukupnya.
• Marshmallow secukupnya.
• Seperangkat alat seduh manual pour over atau Aeropress.

Cara Membuat :

1. Seduh kopi (kira-kira 15-17 gram untuk satu cangkir) dengan cara seduh manual favorit kamu seperti biasa.
2. Lalu masukkan cokelat bubuk secukupnya. Usahakan jangan terlalu banyak karena rasanya akan mendominasi kopi.
3. Aduk hingga rata.
4. Ambil sesendok campuran kopi dan cokelat bubuk tadi. Jika cokelat lebih mendominasi kopi mungkin kamu harus menambahkan kopinya. Tapi tak mengapa jika kamu lebih suka dominasi rasa cokelat pada minuman ini.
5. Tambahkan kayu manis bubuk dan aduk hingga rata.
6. Pindahkan campuran kopi, cokelat bubuk dan kayu manis bubuk pada cangkir.
7. Kemudian masukkan marshmallow sebagai penutupnya.
8. Masukkan kayu manis batangan dan taburi kayu manis bubuk di atasnya.
9. Selamat menikmati Cinnamon Marshmallow Coffee, guys!

Foto Utama dari wallpaperscraft.com