CARA ASIK RENCANAKAN BISNIS KEDAI KOPI - Majalah Otten Coffee

Paling unik dari pandemik 2 tahun lalu, banyak kedai kopi bermunculan yang maknanya, banyak yang beralih menjadi pengusaha kedai kopi ikut terjun menyertai industri kopi.

INDUSTRI kopi mungkin sedang lesu pada saat itu, namun proyeksi jangka panjang dari industri ini tidak diragukan lagi. Sebabnya banyak yang mulai beralih menjadi pengusaha kedai kopi, belajar bagaimana membangun kedai kopi mereka dari awal, belajar mengelola keuangan dan mengelola banyak hal agar kedai kopi tetap bertahan. Di Jelajah Kopi Indonesia 2022, tidak hanya melibatkan kedai kopi yang membuka tenant untuk berjualan kopi signature andalan mereka, tapi ada workshop bisnis kedai kopi. Mengupas tuntas bagaimana mendirikan kedai kopi dari nol tanpa paham industri kopi sama sekali. Tentu workshop lainnya terkait isu populer seputar industri kopi, berkolaborasi dengan Bank BCA, DRiPP Flavour dan banyak brand ternama lainnya yang ikut serta karena memiliki misi yang sama.

Di sela event Jelajah Kopi Indonesia, saya berkesempatan mengobrol dengan Ibu Enny Kamal, selaku Kepala Kantor BCA Wilayah 5.

Bagaimana tanggapan Bu Enny tentang industri kopi indonesia secara umum?

Industri Kopi adalah industri yang berkembang pesat beberapa tahun terakhir ini. Indonesia sebagagai top 5 produsen kopi di dunia tentunya juga memiliki perkembangan yang serupa. Selain perkebunan kopi, jumlah roastery dan pelaku usaha coffee shop skala besar maupun kecil mengalami peningkatan secara signifikan.

Bagaimana secara khusus Bank BCA menanggapi industri kopi dari sisi perbankan dan keuangan?

BCA siap mendukung usaha industri kopi dari sisi layanan perbankan termasuk pembiayaan usaha, dimana industri kopi merupakan salah satu sektor usaha yang mendominasi UMKM Indonesia. UMKM sendiri merupakan pilar penting ekonomi Indonesia, sehingga dengan mendukung usaha industri kopi, BCA menjalankan visinya yaitu menjadi “Bank pilihan utama andalan masyarakat, yang berperan sebagai pilar penting perekonomian Indonesia.

Adakah produk perbankan dari BCA yang secara langsung mendukung industri kopi Indonesia lebih bergairah lagi, seperti apa bentuk dukungannya?

Secara langsung produk banking solution dan pembiayaan merupakan solusi yang ditawarkan BCA dalam mendukung pelaku usaha. Solusi transaksi BCA seperti EDC, QRIS, BCA Mobile, dan Fleet Card dapat membantu pelaku usaha untuk memberikan pelayanan transaksi secara non tunai. Kemudian, BCA memberikan pembiayaan bisnis mulai dari KUR (Kredit Usaha Rakyat) dan KMK (Kredit Modal Kerja).

Selain itu, BCA juga melakukan pendampingan (coaching) seperti pembelajaran atau edukasi secara online maupun offline. Salah satu yang dilakukan BCA dan baru saja berakhir tanggal 12 September 2022 yaitu Program UMKM Fest yang merupakan bentuk dukungan BCA terhadap pelaku UMKM di seluruh Indonesia dengan promo hingga 80%.

Bagaimana pengalaman ikut serta menjadi bagian dari Jelajah Kopi Indonesia dan bagaimana tanggapannya tentang event tersebut.

Sangat menarik dan bangga tentunya menjadi bagian dari Jelajah Kopi Indonesia yang memiliki tujuan memperkenalkan kopi lebih dekat kepada masyarakat, dengan memberikan edukasi dan berbagai kegiatan melalui Ottentivity. Pada akhirnya pecinta kopi tidak hanya menikmati aroma, namun memahami perjalanan kopi dari hulu ke hilir yaitu dari proses penanaman oleh petani, proses roasting kopi hingga proses penyajian oleh barista kopi. Dan juga sangat menarik karena melalui event ini ada kompetisi yang dapat diikuti oleh masyrarakat umum melalui pembuatan kopi dengan Aeropress dimana pemenangnya akan dikirim ke Canada untuk berkompetisi dengan pemenang lainnya dari seluruh dunia. Dan yang tidak kalah penting dalam kerjasama ini Otten bersama BCA mendorong peningkatan transaksi secara cashless. Untuk keamanan dan kenyamanan serta higienitas dalam transaksi maka di event Jelajah Kopi Indonesia ini, BCA menyediakan alat pembayaran non tunai melalui EDC dan QRIS di seluruh tenant participant.

Adakah program khusus yang sedang berlangsung atau sedang direncanakan demi mendukung industri kopi secara umum?

BCA saat ini memiliki berbagai jenis kredit untuk usaha industri kopi yang tujuannya untuk menjaga arus kas debitur, membiayai peralatan & tempat usaha sampai dengan ekspansi bisnis dimana untuk suku bunga saat ini dimulai dari 6% untuk jenis KUR (Kredit Usaha Rakyat).

Bagi tips dong versi BCA merencanakan keuangan membuka bisnis kedai kopi?

Budgeting dengan mempersiapkan modal bisnis dan proyeksi keuangan. Analisa SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Threat), terutama know your strength, temukan keunikan & konsep usaha kopi Anda sehingga dapat bersaing dengan usaha kopi lainnya.
Recognize your risk profile, mengetahui resiko bisnis Anda sehingga dapat memitigasi resiko.
Investment period, dengan mengetahui periode dan tingkat pengembalian investasi bisnis, Anda dapat menghitung keuntungan bisnis secara tepat.
Mengelola keuntungan agar bisnis dapat terus berkembang dan tentu saja melibatkan BCA dalam tumbuh kembang bisnis Anda, ingatlah bahwa “BCA senantiasa di sisi Anda”.