REVIEW: BUTTER BEURRE, KEROBOKAN, BALI - Majalah Otten Coffee
Baru tahu kalau di Bali sudah ada kedai kopi yang juga menyediakan donat sourdough. Kedai kopi itu bernama Butter Beurre di Seminyak.
KAMI mendapat info mengenai tempat ini dari seorang teman yang tak sengaja melihat iklannya di Instagram. Setelah roti sourdough dan dough pizza yang sudah kami coba dan menjadi favorit kami, kini ternyata sudah ada sourdough donuts. Tentu mendengar kabar ini, kami ingin mencobanya juga. Kebetulan kedai donatnya juga merangkap kedai kopi yang lokasinya tak jauh dari kami berada.
Butter Beurre adalah nama kedai kopi tersebut dan berlokasi di Jalan Serangan di daerah Kerobokan, Kelod, Bali. Karena kedai kopi ini tutupnya pukul 4 sore, maka ke sini sebaiknya memang lebih cepat. Kami sendiri memutuskan datang pagi-pagi sekalian sarapan.
Sesampainya di sana terpukau melihat desain eksteriornya yang estetik. Dan di sebelahnya mepet ada warung bakmi. Duh, jadi tergoda juga. Tapi kami memutuskan untuk masuk ke Butter Beurre dulu karena memang belum ngopi.
Seperti eksteriornya, interiornya juga estetik. Coffee bar-nya berada di tengah-tengah ruangan. Mesin kopi model piston duduk manis di sana. Yang membuat makin estetik adalah sourdough donuts-nya di pajang rapi di sana. Eits, tapi ini hanya dipajang saja, ya.Jkalau kamu pesan akan diambil dari dapur mereka – bukan diambil dari yang dipajang ini.
Kami memesan Hot Americano dan Iced Americano. Plus, mau pesan donatnya juga. Kata kakak yang kerja di sana, setiap pembelian kopi gratis donat. Asyik! Jadi kami pilih sourdough donuts kopi dan lemon. Asyik bener ngopi dapat gratis donat!
Menurut kami sour doughdonuts ini lebih kenyal dengan tekstur yang kami suka. Pun rasanya nyaris mirip sourdough lainnya. Cocok ketika bercampur dengan aneka topping-nya. Sedangkan rasa kopinya lumayan kuat dan ukuran cangkirnya besar. Puas!
Rasa kopinya berterima karena mungkin disesuaikan dengan makanan pendampingnya yaitu donatnya sendiri. Kalau tidak sedang ada kerjaan kali itu, mungkin kami akan lebih lama duduk di Butter Beurre. Untuk kamu yang penasaran mencoba kopi dan sourdough donatnya, sila mampir ke sini ya.
Butter Beurre
Jl. Serangan No.3, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361
Jam Operasional : 08.00 – 16.00 WITA
