BLUE AFFOGATO - Majalah Otten Coffee
Cuaca yang gerah dan panas akhir-akhir ini memang selayaknya diademkan dengan blue affogato, sebuah menu kreasi tim Otten Coffee yang rasanya boleh dicoba.
SAYA bukanlah penggemar es krim yang manis dan sejuk. Tapi jujur, saya memang penggemar affogato karena manisnya es krim dilebur sempurna dengan nikmatnya espresso yang dahsyat bercampur dalam satu suapan. Nah, dalam artikel kali ini saya ingin berbagi resep eksperimental saya terhadap affogato yang dicampur beberapa elemen lain yang menurut saya cukup nikmat jika dinikmati di cuaca panas. Mau tahu apa saja yang dibutuhkan untuk membuat Blue Affogato ini, berikut resep dan cara membuatnya.
Yang Dibutuhkan :
- 2 scoop es krim vanilla & cokelat. Atau kamu bisa memilih es krim varian lain sesuai selera.
- Kali ini saya menggunakan Crema Espresso 7 gram.
- Pepsi Blue secukupnya.
- Chocolate candy
- Minipresso espresso maker.
- 70 gram air.
- Bonavita Kettle.
- Hario
- Cangkir untuk penyajian.
Cara Membuat :
- Tempatkan es krim ke dalam cangkir atau gelas.
- Tambahkan double espresso atau double ristretto. Kamu bisa menggunakan Rok Presso, Moka Pot, Minipresso, Handpresso, Bellman atau beragam espresso maker manual lainnya jika tidak memiliki mesin espresso otomatis di rumah.
- Kebetulan kali ini saya menggunakan Minipresso. Sajikan langsung es krim sebelum kamu membuat espresso dari Minipresso tersebut.
- Tuang espresso di atas cangkir.
- Lalu tuang Pepsi Blue secukupnya.
- Terakhir tambahkan chocolate candy.
- Nikmati langsung dan jangan sampai dibiarkan mencair.
- Selamat menikmati.
