BIKIN ES KOPI DENGAN MOKA POT - Majalah Otten Coffee
Banyak penikmat kopi rumahan yang bingung tentang alat kopi apa yang sesuai budget untuk bikin es kopi susu di rumah. Padalah ada moka pot Bialetti yang harganya masih terjangkau dan bisa diandalkan dalam membuat kopi enak.
ADA banyak sekali jenis moka pot yang beredar di pasaran, tapi moka pot sendiri berasal dari Italia dan diinisiasi seseorang bernema Bialetti. Nah, meskipun alat kopi moka pot ini sudah lama eksis tak hanya di Italia tapi di seluruh dunia, namun kehadirannya tak tergerus zaman. Moka pot Bialetti masih menjadi andalan ritual ngopi banyak orang. Salah satunya para penikmat kopi rumahan yang mungkin sedang bingung memilih berinvestasi alat kopi apa yang sekaligus bisa diandalkan untuk membuat es kopi susu.
Kenapa Harus Moka Pot?
Sebenarnya tak ada keharusan dalam kopi, namun moka pot dinilai unggul karena memang semudah itu membuat kopi dengan alat ini. Bahkan pengopi pemula sekalipun sudah pasti bisa membuat kopi enak dengan menggunakan moka pot Bialetti. Selain mudah digunakan, moka pot juga mudah dalam perawatannya. Tinggal dibersihkan dengan air lalu dikeringkan maka dijamin alat ini akan awet. Rata-rata orang Italia memiliki moka pot Bialetti lebih dari 20 tahun. Adapun yang diganti paling-paling adalah karet pengeratnya atau gagangnya yang memang ada dijual sparepart-nya. Selain itu, moka pot Bialetti juga sering dibawa ke mana-mana khususnya untuk mereka yang suka berkemah. Tinggal letakkan moka pot di atas kompor portable, maka ngopi enak bisa langsung dinikmati.
Bikin Es Kopi dengan Moka Pot
Jika kamu pikir es kopi susu atau es kopi lainnya hanya bisa dibuat dengan menggunakan mesin kopi otomatis, maka kamu salah besar. Moka pot juga bisa diandalkan dalam menghasilkan secangkir es kopi susu yang enak. Cara membuatnya pun cukup mudah dan akan kami paparkan di bawah ini.
- Siapkan terlebih dahulu bubuk kopi. Banyaknya bubuk kopi disesuaikan dengan ukuran moka pot Bialetti yang kamu miliki.
- Kemudian siapkan air dan tuang ke dalam wadah dasar moka pot Bialetti kamu.
- Eratkan moka pot dan letakkan di atas kompor.
- Tunggu hingga uap air naik dan semua kopimu keluar dari katup.
- Siapkan es secukupnya di cangkir yang berbeda.
- Tambahkan susu cair dan gula aren cair.
- Terakhir, tuang kopi yang sudah disiapkan dengan moka pot Bialetti tadi.
- Aduk terlebih dahulu sebelum dinikmati.
Tips Membuat Es Kopi Susu Enak dengan Moka Pot
Adapun beberapa tips yang sederhana namun esensial dalam membuat es kopi susu dengan menggunakan moka pot Bialetti.
- Disarankan menggunakan air yang sudah panas sehingga durasi seduhnya di atas kompor bisa dipersingkat.
- Gunakan kopi house blend untuk rasa yang maksimal. Pilih house blend seperti Crema Espresso atau sejenisnya.
- Pilih susu cair yang berkualitas. Juga pilih gula aren yang enak.
- Sebelum kopinya dituang ke campuran susu dan es, sebaiknya biarkan 4 menit terlebih dahulu agar tidak terlalu panas.
