ANEKA WARNA KOPI DARI AMERICANO HINGGA LATTE - Majalah Otten Coffee

Banyak yang bilang bahwa warna kopi sudah pasti hitam. Padahal jika kita menelisik lebih dalam kopi dan sajian turunannya memiliki banyak warna. Bahkan warna latte saja bisa berbeda.

WARNA kopi sudah identik dengan warna hitam. Maka jika bicara soal kopi dan warnanya maka hitam adalah satu kata yang akan disebut dimana-mana. Padahal jika kita meneliti dan memerhatikan lebih dalam, warna kopi seperti latte, cappuccino, mocha dan masih banyak lagi rupa-rupa semua. Tak ada yang sama meski ada kemiripan di sana. Jadi untuk kamu yang mungkin keliru perihal warna kopi dan warna latte serta sajian lainnya, yuk kita urai satu-satu di sini.

Warna Kopi Hitam

Tidak semua sajian dan menu minuman kopi warnanya hitam pekat. Hitam gelap seperti malam tidak hadir dalam setiap warna kopi. Biasanya sajian kopi seperti kopi tubruk, americano, long black dan filter coffee bisa berwarna hitam itupun tidak semuanya. Tergantung level sangrai pada kopi itu sendiri. Jika kopi yang dipakai untuk menu yang disebutkan tadi adalah kopi yang disangrai di level dark roast or beyond maka sudah pasti hasil sajian kopinya hitam pekat. Namun jika level sangrainya medium roast atau light roast makan sajian kopinya akan berwarna lebih terang biasanya mengarah ke warna cokelat atau cokelat kemerahan.

Warna Latte

Bicara warna latte berarti caffe latte dan beberapa menu kopi yang melibatkan susu seperti cappuccino, piccolo latte, es kopi susu dan masih banyak lagi. Warna latte dan sajian kopi yang disebutkan tadi sudah pasti cokelat muda. Itu karena house blend atau kopi yang dipakai dicampur dengan susu. Namun gradasi warna cokelatnya pun bisa berbeda-beda tergantung rasio espresso yang dipakai. Semakin banyak espresso yang digunakan maka cokelatnya akan semakin pekat. Biasanya picollo latte akan lebih pekat warnanya karena ukurannya lebih kecil dan menggunakan susu yang lebih sedikit.

Warna-Warni Latte

Lho memangnya latte bisa warna-warni? Tentu. Warna latte ternyata tak hanya satu. Karena latte sendiri memiliki varian sajian minuman yang tak hanya kopi saja. Ada red velvet latte yang warnanya merah. Ada pula warna latte yang hitam keabuan dari menu charcoal latte. Ada warna latte keunguan dari taro latte. Bahkan ada yang hijau dari matcha latte.

Jadi bagaimana? Sudah tahukan warna kopi itu rupa-rupa warnanya? Jadi sekarnag warna kopi itu tak hanya melulu hitam saja. Melainkan cukup banyak gradasinya!