AIR TERBAIK UNTUK MENYEDUH KOPI? SILA COBA THIRD WAVE WATER! - Majalah Otten Coffee

Kamu pasti tahu bahwa kopi yang kamu teguk mengandung 98% air. Dengan kata lain menggunakan air yang tepat adalah esensi penting dalam menciptakan kopi nikmat. 

AIR meskipun sekilas terlihat sama dan terasa sama di lidah pada saat digunakan untuk menyeduh kopi tidaklah sama hasilnya. Ada kandungan mineral dan ph di dalam air tertentu yang cocok untuk menyeduh kopi dan ada juga yang tidak. Maka jangan heran jika kamu menyeduh kopi di rumah, berbeda rasanya dengan menyeduh kopi di kedai kopi. Mungkin saja kedai kopi menggunakan jenis air tertentu makanya mampu memberi rasa yang enak pada kopi meski kalian menggunakan biji yang sama.

Untuk menanggulangi masalah ini, sebuah perusahaan bernama Third Wave Water yang digawangi oleh Taylor dan Charles menciptakan sebuah kapsul yang bisa menetralisir mineral pada air yang akan digunakan untuk menyeduh kopi. Kapsul yang terdiri dari dua jenis ini yaitu Espresso Profile (untuk epsresso) dan Classic Profile (untuk manual brew) mampu memberikan kecukupan mineral dan ph pada air yang akan digunakan untuk menyeduh menggunakan standar dari Specialty Coffee Association of America’s standards (SCAA).

Dalam satu kemasannya Third Wave Water terdiri dari 12 kapsul yang dalam penggunaannya cukup mudah. Kamu tinggal memasukkan satu kapsul ke dalam air yang akan digunakan untuk menyeduh kopi. Jika selama ini kamu harus memilih brand air mineral tertentu dalam menyeduh kopi, kini tidak lagi. Air apapun jenisnya bisa dinetralisir sehingga baik untuk ritual minum kopimu.

Tak hanya mineral yang terkandung di dalam satu kapsul Third Wave Water, di dalamnya juga terdapat sejumlah kalsium, magnesium and sodium. Kini kemana pun kamu berada, bahkan pada saat berpergian jauh sekalipun, kamu tak perlu lagi khawatir dengan kualitas air yang akan dipakai untuk menikmati kopi. Juga Third Wave Water ini dipercaya mampu meningkatkan cita rasa tiap seduhan yang menggunakan kapsulnya. Ah, kini siapapun mampu menyeduh dengan standar para juara dengan air istimewa ini ya.

Artikel disunting dari thirdwavewater.com

Foto utama dari hiconsumption.com