6 HAL KECIL AGAR KEDAI KOPIMU LEBIH CINTA LINGKUNGAN - Majalah Otten Coffee

 

Bumi semakin renta dan secara sadar tak sadar kedai kopi kita pun turut serta membuat bumi tak seindah dahulu kala.

SETELAH dipikir-pikir kedai kopi memang juga ikut serta menyumbangkan limbah kepada alam kita. Dan sebelum semuanya terlambat dan bumi nyaris tak selamat, kita sebagai pelaku industri kedai kopi bisa melakukan hal-hal kecil yang mendukung gerakan eco-friendly. Karena bumi kita perlu dijaga siapa saja. Terutama penikmat kopi yang berutang budi pada semesta yang sudah cuma-cuma merawat kopi-kopi kita.

Apa saja yang bisa kita lakukan agar lebih eco-friendly? Berikut jawabannya.

Less Paper Cup

Paper cup sesungguhnya adalah benda berguna sekaligus benda tidak berguna. Umumnya paper cup hanya digunakan beberapa menit lalu dibuang begitu saja. Ajak para pelanggan kedai kopimu untuk membawa reusable cup mereka sendiri. Jika perlu kedai kopimu turut serta menjual reusable cup seperti Keep Cup, Upper Cup, Goat Mug Story, Stojo dan banyak lagi. Pun kalau perlu beri diskon dengan angka menarik untuk siapa saja yang pesan coffee-to-go dengan membawa cangkir sendiri.

Metal Filter More, Paper Filter Less

Bercerai sepenuhnya dengan paper filter lalu beralih ke metal filter adalah perkara yang tak mudah. Tapi bisalah sedikit mengurangi pemakaian paper filter dan mulai bereksperimen dengan metal filter yang juga tak kalah asyik. Selain lebih hemat untuk kedai kopimu, rasa yang dihasilkan dari metal filter semacam Able Kone dan teman-temannya tak kalah menakjubkan juga kok.

Berhenti Menggunakan Produk Kemasan Sachet

Gula putih, gula merah serta saus sambal (untuk makanan) dalam kemasan sachet sebaiknya diganti dengan yang bisa di-refill saja. Benda-benda ini menyumbang begitu banyak limbah plastik yang jika dihitung-hitung luar biasa juga jumlahnya. Tak mau kan turut serta bersumbangsih terhadap limbah yang mengotori bumi gara-gara benda yang sebenarnya bisa diatasi ini?

Jangan Tawari Sedotan

Ingat peristiwa baru-baru ini yaitu sebuah unggahan video penyu di laut yang hidungnya tersangkut sedotan plastik dan harus dioperasi? Yup! Limbah sedotan plastik ini benar-benar sudah meresahkan dan mengganggu ekosistem hewan khususnya yang berada di laut. Limbah sedotan dibuang di laut dan melukai banyak sekali makhluk hidup yang ada di sana. Tidak menawarkan sedotan kepada pelanggan mungkin saja akan mengurangi sedikit limbah sedotan meski kita tahu ini sulit jika mereka memesan minuman dingin. But hey, setidaknya kamu sudah berusaha, bukan? Atau lebih cemerlang bisa mulai menjual sedotan dari logam yang reusable itu. Who knows?

Mendaur Ulang Ampas Kopi

Ampas kopi biasanya berakhir di tong sampah dengan begitu menyedihkan. Padahal jika dikumpulkan bisa menjadi beragam kreativitas dan bisa diolah menjadi banyak manfaat. Kenapa tidak mulai menggunakan ampas kopi untuk tanaman di kedai kopimu. Atau mengurangi memakai pengharum kamar mandi dan mulai menggunakan kopi sebagai antibau. Ini sudah jelas menghemat pengeluaran kedai kopi dan yang pasti menjunjung tinggi zero-wasting.

Bye-Bye Plastic Bag

Tidak ada tas plastik yang biasa kamu pakai untuk membungkus makanan dan minuman. Semuanya sebaiknya diganti dengan bahan daur ulang seperti kertas daur ulang yang tentunya lebih eco-friendly dan lebih keren dilihat. Plastik adalah musuh besar bumi kita. Jadi jangan berteman dengan musuhnya jika mau bumi ini baik-baik saja.

Foto utama dari shopback.com