4 TIPS NGOPI DI VIET NAM - Majalah Otten Coffee
Saat ke Viet Nam, jangan lupa mencoba kopi dan melakukan ritual ngopi layaknya orang lokal. Lupakan segala standar ngopi di tanah air. Cobalah membaur dan nikmati segalanya mengalir.
SAYA sendiri menikmati serunya ngopi ala orang Viet Nam. Meskipun di sini banyak coffee shop modern yang menggunakan mesin espresso dan alat-alat kopi lainnya, tapi tetap saja orang lokalnya gemar minum cà phê sữa đá atau kopi susu dingin. Oleh karena itu, saya sedikit ingin membagi tips ngopi ala orang Viet Nam. By the way, tips ini dibagikan oleh seorang teman warga negara Viet Nam Kit Nhi Hoang. Semoga membantu saat kamu jalan-jalan ke Viet Nam ya!
Siapkan Diri untuk Tendangan Robusta
Meskipun di Viet Nam tumbuh kopi arabika, tapi hampir seluruh masyarakatnya mengonsumsi robusta. Dan ini juga berlaku hampir di seluruh kedai kopi di Viet Nam. Seperti diketahui bahwa robusta memiliki kandungan kafein dua kali lipat dari arabika, oleh karena itu kamu harus mempersiapkan diri kali saja tidak kuat akan ‘tendangannya’. Saya sendiri cukup ‘berdebar-debar’ jika sehari tiga kali mengonsumsi robusta. Berbeda dengan arabika yang sebanyak apapun saya konsumsi saya akan baik-baik saja. Jadi jika di Viet Nam please listen to your body. Tak mau ‘kan tumbang hanya karena kopi robusta?
Ngopilah di Kedai Kopi Tradisional
Dengan ngopi di kedai kopi tradisional kamu akan melihat bagaimana budaya masyarakat Viet Nam sesungguhnya. Di sini kopinya sangatlah murah. Jika memesan kopi akan disajikan bersama teh tawar. Pun kamu harus rela duduk di sebuah bangku kecil yang kalau tak terbiasa bisa membuat punggung dan kaki pegal. Tapi itulah esensi dari ngopi di sini. Sambil menunggu kopi menetes dari Vietnam Drip orang-orang Viet Nam biasanya ngobrol dan melakukan kerjaan sambilan apa saja. Ada yang main gadget atau ada pula yang sambil bekerja. Jangan khawatir, sekecil apapun kedai kopinya pasti disediakan fasilitas WiFi. Keren kan?
Coba Highland Coffee, ‘Starbucks-nya’ Viet Nam
Tidak semua wilayah di Viet Nam memiliki Starbucks. Seperti di Kota Da Nang yang terletak di Viet Nam Tengah yang sama sekali tidak ada Starbucksnya. Yang ada hanyalah Highland Coffee yang memiliki cabang di mana-mana. Saya suka nongkrong di sini sambil menikmati kopi susu dingin yang rasanya menggetarkan itu. Dan meskipun kedai kopinya modern dan tersedia mesin kopi tapi tetap saja disediakan kopi tetes Viet Nam yang kadang ukurannya sebesar mangkuk bakso. Ha-ha-ha.
Coba Viet Nam Egg Coffee
Selain cà phê sữa đá kamu harus mencoba kopi susu telur yang khas ini. Buat saya kopi ini sangat manis dan rasanya intens. Meskipun telurnya tidak terasa dan untuk sebagian orang kopi ini nikmat, buat saya tetap saja kemanisan. Tapi bagi kamu yang penasaran dan ingin merasakan kopi yan berciri, Viet Nam Egg Coffee tak boleh dilewatkan.
Foto utama dari haisontra.files.wordpress.com
