4 MENU KOPI EKSPERIMENTAL - Majalah Otten Coffee
Kopi adalah tentang mencari dan bereksperimen. Oleh karena itu, Otten Coffee ingin berbagi pengalaman eksperimentalnya saat menciptakan menu-menu minuman kopi.
TAK ada salahnya membuat menu kopi berbeda untuk memuaskan selera ngopi sendiri. Karena ngopi bukanlah soal menghakimi selera orang lain. Tapi terlebih lebih memuaskan diri sendiri dengan jujur dan tak berhenti mencari. Untuk memuaskan selera ngopi sendiri kami juga melakukan beberapa eksperimen menu kopi yang meski tak luar biasa, tetapi semoga bisa membantu dan memberi sedikit inspirasi bagi para pembaca. Apa saja menu kopi tersebut? Berikut empat minuman kopi ‘hasil percobaan’ Otten Coffee.
Strawpresso
Stroberi adalah buah favorit saya dan espresso adalah kenikmatan dalam sekali teguk. Oleh karena itu, saya memberanikan diri untuk menggabungkan kedua elemen favorit saya ini ke dalam satu minuman. Stroberi segar saya potong kecil-kecil lalu ditempatkan di cangkir espresso. Letakkan cangkir yang berisi potongan stroberi tersebut di mesin espresso dan biarkan espresso mengalirinya dengan begitu istimewa. Aduk keduanya dengan rata lalu nikmati strawpresso nikmat-segar-unik-menagih ini dalam sekali teguk!
Blue Affogato
Affogato adalah kenikmatan surgawi, setidaknya untuk saya. Maka satu scoop es krim vanila yang dilumuri espresso terlalu biasa untuk merayakan kenikmatan surgawi itu. Ada kalanya saya menginginkan sesuatu yang lebih ‘meledak’ ketimbang pahit espresso dan manisnya es krim. Oleh karena itu, saya memilih Pepsi Blue untuk menjadi topping terakhir dari affogato. Lalu bagaimana rasanya? Sebuah sensasi unik dari soda, kopi, es krim dalam satu suapan. Cobalah langsung karena kata-kata takkan cukup menggambarkan rasanya.
Block in Black
Jika selama ini orang-orang membuat coffee cubes untuk dicampur dengan susu dan kopi hitam, bolehlah sesekali coffee cubes kita campurkan dengan yang lain: yup espresso! Cuaca yang panasnya ekstrim sekali akhir-akhir ini membutuhkan ‘sarana pendingin’ untuk pelepas dahaga. Untuk pecinta kopi tentu kafein yang disajikan dingin adalah jawabannya. Buat coffee cubes dari biji kopi favoritmu dan campurkan espresso di atasnya. Yummy to the max, peeps!
Honey Iced Coffee
Menu yang satu ini sebenarnya sederhana saja. Es kopi yang diseduh sesuai selera lalu dicampurkan madu murni nikmat sebagai pemanisnya. Tapi biar rasanya makin berbeda, campurkan dua helai daun pandan segar ke dalam cangkir penyajian. Aroma pandan, sedapnya kopi dan manisnya manu memberi sensasi tersendiri dalam menikmati kopi dingin di tengah siang yang panas. Pastikan kopi yang kamu gunakan adalah biji dengan notes body dan coconut di dalamnya biar lebih nikmat rasanya.
Foto utama dari thedailymeal.com
