CARA PESAN KOPI? INGAT MENU INI! - Majalah Otten Coffee
Dulu sebelum menjadi peminum kopi aktif seperti sekarang saya suka bingung dengan beragam istilah kopi yang saya dengar saat memesan kopi di bar. Mungkin Anda bertanya, ‘bagaimana cara pesan kopi di Starbucks atau kedai kopi lain’? Ini cheat sheet untuk Anda.
MUNGKIN apa yang saya alami di masa lalu juga pernah dialami oleh peminum kopi pemula. Ada beberapa istilah membingungkan yang kerap didengar dan terkadang agak segan bertanya apa maksudnya kepada barista. Kejadian ini semakin sering terjadi saat saya traveling ke luar negeri.
Istilah-istilah kopi ternyata ada banyak sekali. Buat kalian yang peminum kopi pemula dan mungkin sering bingung juga. Bolehlah mengintip setidaknya 17 istilah kopi yang sering digunakan saat memesan kopi.
Sebelum lanjut membaca simak video berikut ini bisa untuk bikin kopi susu di rumah.
Cap
Singkatan untuk cappuccino atau hot cappuccino. Jika kamu mendengar seseorang memesan cap itu sudah pasti merujuk minuman yang satu ini. Biasanya ini dipakai untuk mempersingkat ucapan. Jadi jika kamu mendengar para barista mengucapkan cap di coffee bar, itu sudah pasti artinya cappuccino ya.
Decaf
Seperti diketahui decaf berasal dari kata decaffeinated yang berarti kopi yang sudah dihilangkan kafeinnya kira-kira sebanyak 95% – 97%. Kopi jenis ini biasanya dipesan mereka yang tidak bisa mengkonsumsi kafein tetapi suka dengan rasa kopi.
Double
Kata “double” bisa merujuk beberapa hal. Bisa berarti double shot, dua jenis sirup yang dipesan untuk kopi dingin atau blended atau bisa juga double susunya. Double memiliki banyak arti sesuai dengan pesanan para pelanggan.
Dry
Seperti artinya ‘dry’ berarti kering. Ini merujuk pada minuman kopi dengan froathed milk saja. Jadi kopinya tidak mengandung susu melainkan hanya busa (foam) susu saja.
Extra
Namanya juga “extra” sudah pasti ada yang ditambah. Semisal ekstra gula, ekstra susu atau ekstra whipped cream dan sirup. Biasanya selain diucapkan extra sering juga ditulis di cangkir take away.
House
Istilah ini adalah singkatan dari house blend atau espresso blend yang ada di kedai kopi. Jadi jika kamu mendengar ada yang bertanya “house-nya apa?” itu tandanya dia bertanya tentang kopi spesial dari sebuah kedai kopi yang biasanya cuma kedai kopi itu saja yang punya. House blend ini umumnya dijadikan minuman espresso blend.
Regular
Seperti namanya regular berarti kopi biasa atau bukan decaf kopi. Regular itu kopi pada umumnya. Kopi dengan kafein dengan kata lain kopi biasa.
Quad
Meksi mungkin jarang dijumpai di Indonesia, quad berarti four shots espresso. Biasanya juga dikenal dengan nama double-double di Amerika Serikat. Nah, quad ini agak jarang memang disebut di negara kita. Namun di negara Barat quad adalah minuman yang umum khususnya bagi mereka yang memerlukan kafein ekstra.
Skinny
Term ini dipakai untuk memesan minuman yang dibuat dari susu tanpa lemak. Bukan susu biasa. Skinny bisa juga mengacu pada pilihan susu seperti low fat milk dan skim milk.
Shot
Tak hanya berarti single shot espresso tetapi juga terkadang berarti espresso dengan sirup perasa.
Single
Sudah pasti single hot espresso yang langsung teguk.
Solo
Minuman yang sudah pasti hanya terdiri dari one shot espresso saja.
Soy
Singkatan dari soya milk atau susu kedelai. Biasanya orang yang memesan ini mungkin tidak bisa mengonsumsi dairy product, vegan atau sedang menjaga kesehatan. Ah kadang-kadang juga bisa karena suka saja, ya?
Sugar-Free
Minuman tanpa gula atau mungkin menggunakan gula rendah kalori. Atau juga bisa diperuntukkan saat memesan minuman yang kadar gulanya dikurangi.
Triple
Berarti three shots espresso. Atau bisa juga minuman yang menggunakan three shots espresso sebagai campurannya.
Wet
Kalau istilah yang ini adalah kebalikan dari dry tadi. Minuman tanpa foam dan memiliki jumlah susu yang banyak sekali. Biasanya istilah ini jarang dipakai kecuali kamu memang menginginkan ekstra susu pada kopimu.
Whip
Sudah pasti yang dimaksud adalah whipped cream ya.
Rekomendasi mesin kopi rumahan
Disc. hingga 1JT* Mesin Kopi Breville
Artikel disunting dari thespruce.com
Artikel ini diperbaharui oleh Mustika T. Yuliandri pada 23 Juni 2023