James Hoffman, champion barista dan CEO dari British roasting company, menyebut bahwa kopi tidak pernah sebaik dan semenarik seperti sekarang. Karena itu, sekarang adalah saat yang tepat untuk mengeksplor seluk beluk tentang dunia kopi dan buku ini ditulis sebagai pemandunya.
Secara garis besar, buku ini dibagi menjadi 3 sections. Bagian pertama, mengulas tentang kopi itu sendiri, mulai dari penanaman bijinya sampai panen, dari proses (awal) sampai roasting-nya.
Bagian kedua, membahas tentang bagaimana membuat racikan terbaik dari kopi yang kita miliki di rumah. Berbagai macam metode brewing, termasuk membuat espresso, semuanya dijelaskan secara lengkap dan rinci. Bahkan detail tentang ukuran air dan coffee grinders juga ikut dijelaskan dengan jelas.
Bagian ketiga adalah inti buku ini sendiri karena mengulas tentang negara-negara penghasil kopi. Dibagi berdasarkan benuanya, buku ini mendeskripsikan tentang sejarah kopi di masing-masing negara, termasuk juga daerah-daerah yang menjadi tempat penanaman biji kopi di negara itu. Selain deskripsi, buku ini juga menyajikan peta, informasi tentang tentang waktu-waktu panen dan variasinya, dan catatan penting bagaimana mencicipi kopi dengan benar. Kesimpulannya, buku ini adalah atlas untuk memandu perjalanan Anda menuju dunia kopi.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera order hari ini karena stok terbatas.
